“De Fatima is voor mensen die niet alleen op de verpakking letten, maar voor inhoud gaan. In de Fatima word je aanvaard voor wie je bent.” Dat zijn de woorden die Tijl Vermeersch, de uitbater, altijd in de mond neemt wanneer het over zijn café gaat. Of nog anders uitgedrukt: “Als je ze hier naartoe durft te nemen op een eerste date, en ze vindt dat tof, dan weet je dat het een houdertje is, want ze let niet alleen op de verpakking.